در یک مخلوط کن، بستی، شیر و دارجین را بریزید. در آن را ببندید و با سرعت زیاد بزنید تا نرم و خامه ای شود. تکه های پای را اضافه کنید. مجدداً مخلوظ کنید تا یکدست شود.

مخلوط را داخل ۲ لیوان بریزید. روی آن را با خامه ی زده شده ی شیرین تزئین کنید و دارچین بپاشید. فوراً سرو کنید.